山芋のポン酢漬け - Yam pickles with ponzu sauce -

余った山芋をどうにか消費する方法はないか。
と言うことで、だし昆布とともにポン酢につけてみました。

適当に切ってひたひたのポン酢に一晩漬けるだけ。
一晩経った頃にはだし昆布も柔らかくなっているので、食べやすい大きさに切って一緒にいただけます。

漬物って好きだなぁ。

山芋のポン酢漬け

■材料（1-2人分）
山芋 / 5cm
だし昆布 / 約5cm
ポン酢 / 適宜

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