2012/03/01
山芋のポン酢漬け - Yam pickles with ponzu sauce -
余った山芋をどうにか消費する方法はないか。
と言うことで、だし昆布とともにポン酢につけてみました。
適当に切ってひたひたのポン酢に一晩漬けるだけ。
一晩経った頃にはだし昆布も柔らかくなっているので、食べやすい大きさに切って一緒にいただけます。
漬物って好きだなぁ。
山芋のポン酢漬け
■材料(1-2人分)
山芋 / 5cm
だし昆布 / 約5cm
ポン酢 / 適宜
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CATEGORY:
漬物


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