じゃがいものハーブソテー

本日のもう一品はじゃがいものハーブソテー。
我が家で育ったハーブです。
タイムとローズマリー。

ローズマリーは茂って木のようになっています。
これの若芽を摘んできて魚や肉の臭い消しに使ったりします。
タイムはこの間苗を買ってきたばかり。
やーっと摘めるぐらいに増えてきたんです。
うれしいよね。

オリーブオイルで炒めて塩胡椒で味を調えます。
そして火を止めてタイムと刻んだローズマリーをさっと混ぜ込んで出来上がり。
フレッシュハーブのさわやかな感じが○です。