グリーンピースの豆乳ポタージュ

乾燥グリーンピースを使ってポタージュスープです。
いつもは牛乳を使いますが、今回は代わりに豆乳。
まめまめポタージュです。

グリーンピース一掴みとじゃがいも1個、玉ねぎ1/2を柔らかくなるまで茹でます。
柔らかくなったらミキサーで攪拌。
再び鍋に戻したら、豆乳を加えて火を通します。
ここで、なべ底が焦げやすいのでご注意。
塩胡椒で味を整えたら、お皿へ分けます。
刻んだ松の実を飾って出来上がり。

なーんて簡単なんでしょ。
やっぱりポタージュは癖になります^^;