我が家では大豆でよく煮込んだんですが、今の家には大豆がなくてレンズ豆が大量にあるので、レンズ豆で煮込んでみました。
味はバッチリ！
ちょうどよく甘辛～くなっておいしかったよ～♪
豆はレンズ豆以外でも大丈夫。
もちろん大豆でもいいし、ひよこ豆でもいいし、花豆でもいいし。
豆類なら何でもいいですね。
だし昆布を一緒に煮込んで、だし昆布も食べてみてください。
柔らかくなった昆布に味がしみ込んで、とってもおいしいですよん。
鶏手羽元のレンズ豆煮込み
■材料（2人分）
鶏手羽元 / 6本
レンズ豆 / 約80g
だし昆布 / 約10cm
酒 / 大3
しょう油 / 大3
みりん / 大3
酢 / 大1/2
はちみつ / 大1
ネギの青い部分 / 1本分
詳細を楽天レシピで見る
0 件のコメント:
コメントを投稿