ちくわとミニトマトの卵とじ - Chikuwa & Tomato with lightly beaten Egg -

朝ごはんのおかずにちくわでたまごとじ。
彩りをきれいにするために、赤と緑を加えて出来上がってみたらイタリアンカラー♪

どー見ても和食なのに・・・(笑)

朝だもん。
見て元気になれる食べ物がいいよね。

ちくわとミニトマトのたまごとじ

■材料（2人分）
ちくわ / 2本
玉ねぎ / 1/2個
エノキ / 1/4株
ミニトマト / 2個
卵 / 2個
めんつゆ / 大7
小ねぎ / 適宜

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