鶏肉の塩麹磯辺焼き - grilled Chicken wrapped in nori -

当たった塩麹で何作ろうかな～と考えて、ふと思いついたのが磯辺焼き。
いつも磯辺焼きはしょう油味だけど、塩麹ってのも良くない？

作ってみたら、お肉は柔らかくなった気がするし、味もうす過ぎず濃すぎずちょうどいい。
ツレの反応は「おいしい」でした。

磯辺焼きにもいいですねぇ。
塩麹♪

鶏の塩麹磯辺焼き

■材料（2人分）
鶏肉 / 1枚
塩麹 / 大2
焼きのり / 1枚半
油 / 適宜

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