レンズ豆のドライカレー - Lentil Dry curry -

マンガで豆のカレーが出てきたら、突然豆カレーが食べたくなったわたし。
今家にある豆は・・・やっぱりレンズ豆。
レンズ豆って水に浸してふやかさなくてもいいから、簡単で好き♥
他にも、あれば大豆でもグリーンピースでも花豆でもひよこ豆でも、どんな豆でもいいんだけどな～。
今度豆を見つけたら買っておこう。

今回はしっかりニンニクも玉ねぎもニンジンもみじん切りにして、弱火でじっくり炒めてみました。
おいしくなったよ～

レンズ豆のドライカレー

■材料（2～3人分）
レンズ豆 / 大5
玉ねぎ / 1個
ニンジン / 1/2本
にんにく / 1片
ガラムマサラ / 小1
カイエンヌペッパー / 適宜
アジョワン / ひとつまみ
しょう油 / 大1
塩 / ふたつまみ
酒 / 大5
オリーブオイル / 適宜

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