切干大根とレンズ豆の炊き込みご飯 - Rice seasoned with chopped dried daikon & lentil -

切干大根とレンズ豆で炊き込みご飯。

肉や魚は一切入っていないのに、なんでこの味が出るんだろう？？
って大根と昆布の出汁だよね～。

乾物恐るべし。

切干大根とレンズ豆の炊き込みご飯

■材料（2人分）
米 / 1合
切干大根 / 約15g
だし昆布 / 約10cm
レンズ豆 / 大1
しょう油 / 大1

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雑穀ごはん

実家にいたころは毎日コレでした。
雑穀ごはん。
12穀米のときもあれば、15穀米もあり。
そのときに家にあるもので様々。

なんとこの雑穀が当たったんです～♪
美米米美（ビーマイベイビー）なんて、ちょっとおもしろい（ふざけた）名前ですが、13種類も雑穀が入っているんです。

このパッケージ何かすてきじゃないですか？
ラッピングもそうだけど、添えられた大麦の感じがとっても好き(^^)
食べる前から嬉しい気分です。

そして喜んで炊いて食べたのが最初の写真。
プチプチ感ともっちり感とたまりません。
色がついてまるで赤飯のようにも見える。

なんでも雑穀には、ビタミン・ミネラル・食物繊維など栄養素がたっぷり入っているそうです。
やっぱり自然といい食事をしていたんだなぁ。
母に感謝。。。
こちらに来て白米の生活。
ダイエットの必要な人間もいることだし、サンプルがなくなっても雑穀生活を みようかなぁ。

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さつまいもごはん - Satsumaimo gohan (Rice seasoned with Sweet potates) -

お昼のメニューに困ったら炊き込みご飯！
そして今日はさつまいもご飯！

季節ではないですが、甘いさつまいもにちょっと塩気のあるごはんってあうんですよね。
もしあったら黒ゴマの方が合いそうだけど、ストックがないので白ゴマで。

ご飯って何か入れるとそれだけで一品になるから好き♪

さつまいもご飯

■材料（2人分）
米 / 1合
さつまいも / 小1本
塩 / 小1/2
ゴマ / 適宜

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